全红婵哥哥参加厨综遗憾落选白切鸡肉质引南北之争-周末游戏网

首页攻略秘籍新闻情报软件工坊

全红婵哥哥参加厨综遗憾落选白切鸡肉质引南北之争 周末游戏网2025-09-05

近日，全红婵哥哥全进华带着自己的拿手菜白切鸡登上厨综，却被评委点评“在口感上肉质不够嫩”，其最终止步赛场。

全进华选用自家散养180天的走地鸡制作白切鸡，追求粤西地区追求的皮脆肉紧、鸡味浓郁的传统口感。但评委基于通用烹饪标准，认为肉质“偏老、不够嫩滑”而淘汰他。全进华在节目中解释：“广东白切鸡必须用老鸡，30-60天的嫩鸡不正宗，甚至可能被投诉”。

在评论区，广东的街坊们集体“不服气”，纷纷出来“撑腰”：“评委不懂！我们广东白切鸡就得用老鸡，那嚼劲才叫地道！”“30天的嫩鸡？那不是白切鸡，那是‘白斩肉’！”字里行间透着一股子“老广”的执拗和对美食的坚持。

而北方朋友们则一脸懵圈：“白切鸡不就得嫩滑吗？老鸡能好吃？”这南北口味的“文化碰撞”，比厨艺比赛本身还精彩，再次引起了南北的口味之争。

全红婵哥哥参加厨综遗憾落选 白切鸡肉质引南北之争